如何做红豆羹

1、准备红豆100克及适量冰糖。

2、将红豆洗净,用温水先泡1—2小时,然后用电压力锅煮30分钟。

3、煮锅内放入少量水煮开后,将煮好的红豆放入并加入适量冰糖,边煮边搅匀,待冰糖全部融化后即离火。

4、将红豆沙分装入容器(最好是瓷碗或玻璃杯)静置约两小时使其凝固后,即可食用 。

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