如何做带果粒的奶冻
1、准备材料:牛奶250g、椰浆200g、吉利丁粉25g、细砂糖20g、水果适量;
2、草莓洗净切碎,芒果洗净去皮去核切粒,分装在容器里待用;
3、25g吉利丁粉和35g清水混合,隔热水,搅拌至吉利丁完全融化,奶锅倒入牛奶和椰浆,加入细砂糖开小火,奶锅煮沸后关火,倒入吉利丁液后轻拌,混合均匀;
4、倒入容器中装满,裹上保鲜膜,冰箱冷藏4小时以上至凝固即可。
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