如何做好吃的炒刀削面
1、原料:湿刀削面、木耳、鸡蛋、番茄、芹菜叶、酱油、盐、鸡精。
2、木耳切丝,番茄切块,鸡蛋打散。
3、芹菜叶切碎。
4、汤锅放水煮开,下面条,煮至八分熟。
5、面条捞出放入凉水中。
6、放平时炒菜二倍油,倒入鸡蛋,定型后捞出备用,放入木耳番茄翻炒,炒至番茄出沙,放酱油。
7、放入面条和芹菜,翻炒至芹菜软透。
8、放入盐和鸡蛋,搅匀即可。
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