如何鉴别野生猴头菇

1、看颜色。野生的猴头菇颜色一般是深浅不一,从深褐色到黄色都有;而人工培育的颜色比较统一,都是黄中泛白。

2、看毛。野生猴头菇的茸毛比较粗、长、黄;而人工培育的茸毛较短、细、无光泽。

3、看形状。野生的猴头菇是大小不一的,形状也不规则,品相不好看;而人工培育的一般都是大小匀称,美观好看。

4、看根部。野生的猴头菇背面或者是根部会带有黑褐色的树木渣子,根部是尖的;而人工猴头菇的根部比较圆滑,也比较干净,或者是带有点点的培养局菌沫子。

5、另外,野生的猴头菇一般都是比较沉、硬,带有浓浓的蘑菇味儿,吃起来的香味是浓郁醇厚的;而人工培育的猴头菇一般都比较轻、软,不带蘑菇味儿,反而是带有其他的刺激性气味,吃起来的口感有点苦涩。

0
纠错

猜你喜欢

如何鉴别野生猴头菇
问答乎 m.wendahu.com