如何自制红茶菌菌种
自制红茶菌菌种的步骤:
1、准备一个玻璃瓶,清洗干净并用开水烫几遍;
2、在玻璃瓶中加入三分之二的温开水,加入1至2勺白酒和1至2勺蜂蜜;
3、用2至4层纱布将瓶口包好,放到常温、阴凉处;
4、15天左右后液体表面会产生一层薄膜状的白色菌皮;
5、将菌皮用干净筷子即可得红茶菌菌种。
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