如何做香煎石蟹
1、用料:石蟹三只、料酒一碗、盐鸡精、姜葱
2、石蟹洗净,锅内烧油,加入姜片爆香,下入蟹煎至两面变色,加入盐,倒入一碗料酒,下入带头的整棵葱,一点点鸡精,大火烧开转钟火煮十五分钟即可。
3、石蟹肉厚,喜欢吃蟹肉的可以选择石蟹,新鲜的食材吃的就是最原始的味道。
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