如何鉴别喂瘦肉精的猪

喂瘦肉精的猪通常屁股圆润、较大;屠宰后的猪肉皮下脂肪层的厚度比较薄,正常猪的肥膘是1-2cm左右,会小于这个数;猪肉特别鲜红、光亮;瘦肉和肥肉之间有明显分离,甚至有黄色液体流出。

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