如何保存鲜藕
鲜藕的保存:用清水把沾在藕上的泥洗净,根据藕的多少选择合适的盆或水桶,把藕放进去后,加清水,以把藕浸没水中为宜,每隔1到2天换凉水一次,冬季要保持水不结冰,用这种方法可以保持鲜藕1到2个月不变质、不霉烂。即使在夏季,只要勤换水也能存放半个月。短时间保存的话,最简单和方便的方法是用保鲜膜打包,放在冰箱或阴冷一点的地方冷藏。
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