铝合金高压锅有毒吗
铝合金高压锅没有毒。
铝合金高压锅的主要成分是铝,铝是极活跃的元素,在空气中马上会被氧化生成坚硬的氧化铝膜,由此保护铝体不继续被氧化,起一个很好的防护作用。通常情况下,铝离子跑出来的很少,可以放心使用。
铝锅的特点:
铝锅轻便、耐用、加热快、导热均匀、不生锈。据了解,铝制品主要有精铝(软铝)制品和铸铝(硬铝)制品两种,材料为铝和铝合金。表面颜色可分为白色、浅黄色和其他颜色。白色的铝制品又分为铸造和冲压两种。铸造的铝制品表面经车光和机械抛光处理,表面洁白,但金属组织疏松,存在一定的铸造缺陷。冲压的铝制品,表面经洗白、砂光和机械抛光处理,其表面为自然氧化膜。而黄色的铝制品是冲压制品经阳极氧化处理,使其表面生成一层浅黄色的人工氧化膜。氧化膜在强碱作用下,100秒其膜不破坏。因此,浅黄色的铝制品最好,它具有美观、容易清除污垢,抗腐蚀能力比较强,耐磨性强的特点。韩国人多用黄铝锅煮面。
日常生活中,许多人喜欢用钢丝球把铝锅锅底擦得发亮,专家介绍说这样做虽然擦掉了锅上的污渍,但同时也擦掉了铝制炊具表面具有保护作用的氧化膜。所以,使用铝锅、铝壶等铝制炊具时,不必擦掉表层的浅黄色锈。
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