如何制作蛏子
1、食材:蛏子适量,小米辣适量,葱适量。
2、首先准备蛏子,将其吐好沙后焯热水,倒入料酒,盐,焯好后捞出装盘。
3、然后在蛏子里加入生抽,小米辣,葱丝。
4、锅中烧少量油,油热浇在蛏子上即可。
5、蛏子一般指蛏。蛏(chēng)子 razor clam为海产贝类。软体动物。介壳两扇,形状狭而长,外面蛋黄色,里面白色,生活在近岸的海水里,也可人工养殖,肉味鲜美。
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