如何用烤箱烤杏仁
用烤箱烤杏仁需把切好的杏仁均匀地倒在无油的烤盘里,要尽量减少重叠,这样才能烤得均匀,将杏仁放到烤箱中层,大约5分钟后,打开烤箱,用木勺翻一翻杏仁,再继续烤五分钟即可。烤杏仁整个过程大概需要10到15分钟,但其间也要小心注意不要烤焦,等到杏仁开始散发香味,边缘变得金黄再取出,但不要等到杏仁变成棕色,因为杏仁从烤箱里拿出来以后其实还会继续受热一段时间,不然就会很容易变焦了。
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