如何蒸寿司米
蒸寿司米方法如下:
首先将寿司米放入盆中,加入适量冷水淘洗,并用双手反复揉搓;然后反复淘洗,直至淘米水清澈见底即可;在将大米倒入竹篦,充分沥干水分;然后准备适量矿泉水或纯净水,将洗好大米放入电饭锅中,再加入同样分量纯净水或矿泉水加热焖煮;待米饭焖熟后盛入干净平敞容器中,搅打松散;在将寿司醋酌量加入米饭中,并用饭板搅打均匀;最后将米饭摊平放晾,重新盛入电饭锅保温即可。
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