如何去除牛奶中的脂肪
去除牛奶中脂肪的方法:
1、静置数小时,然后乳脂会自然分离浮在上层;
2、撇出乳脂高的部分与其他部分并没有明显差异,具体撇多少需要根据生乳本身的乳脂率,凭经验操作。所以这样做是不可能像工业生产一样精确的。撇出来的高乳脂生乳可以自制奶油,方法很简单,放入密封容器然后使劲上下摇,摇一会就可以发现里边变成半固体的奶油了。
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