如何煮羊脚汤
原料:羊脚、红萝卜、姜片、黄酒、桂皮、大茴、水、盐。
做法 :
1、将羊脚焯水、洗净备用,红萝卜切块备用;
2、将羊脚、红萝卜、姜片放入高压锅内,加入适量的水、黄酒、桂皮、大茴,盖上锅盖;
3、大火烧开转中火,焖煮30分钟;
4、将羊脚汤倒入砂锅内继续炖10分钟,最后放入适量的盐即可。
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