如何炸出好吃酥脆的小鸡腿
1、小鸡腿6-8个,淀粉适量,姜蒜适量,生抽适量,蚝油适量,胡椒粉适量,脆皮鸡粉适量,食用油适量,料酒少许。
2、将小鸡腿洗干净,然后在上面做改刀,放入碗中。
3、然后在里面放入姜蒜,胡椒粉,生抽,蚝油,料酒,抓拌均匀后腌制一个晚上最佳。
4、腌制好了过后,再加入脆皮炸鸡粉,抓拌均匀后,锅中烧油。
5、油温到六成热时,就能放入鸡腿炸至金黄捞出,然后沥干油分,就能享用啦。
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