如何辨别海参口感
1、用手指能掐动,筷子夹在中间两头能弹性的颤悠,口感好。
2、海参发泡到原长度的两倍左右的长度就可以食用,此时海参本身的弹性最好,营养和口感也是最适宜的。
3、过于追求海参的发泡长度,海参是可以发泡到原长度的二点五至三倍,但此时海参已经发泡的比较烂了,弹性不好,口感也打了折扣。
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