如何减少餐饮浪费
1、首先有关部门要进一步加强对国民勤俭节约风尚的宣传工作,营造出以勤俭节约为荣,以铺张浪费为耻的社会氛围。
2、呼吁民众在外出就餐时,培养“不够再加”的点餐习惯,减少食物浪费。
3、严厉制止餐饮服务人员对顾客的诱导点餐行为,不断规范服务人员的行为准则。
4、号召餐饮单位推出“小份菜”“半例菜”的上餐模式,推进光盘行动的开展。
5、顾客用餐结束后,服务人员可建议顾客将剩余饭菜打包带走,不断强化消费者的节约意识。
6、餐饮部门可推行有效的激励机制,例如可对那些“光盘行动”的顾客发放代金券,鼓励消费者减少食物浪费。
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