吃河蟹能喝啤酒吗
河蟹是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物,啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂维生素B1。吃河蟹时饮啤酒,会促使有害物质在体内的结合,增加人体血液中的尿酸含量,从而形成难排的尿路结石。如果自身代谢有问题,吃河蟹时喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
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