如何炸小虾米
材料:虾米300克;调料:植物油200毫升。
做法:
1、海米冲洗干净,泡1小时至软,彻底沥干水分;
2、起锅放油,五成热时放入海米,小火慢慢煎炸;
3、炸的过程中会起泡泡,不断翻炒,待泡泡非常密集时就可以关火了;
4、晾凉后连油一起装入干净的玻璃瓶,密封放冰箱冷藏保存即可。
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