适合冬天吃的家常菜
1、芹菜炒肉,芹菜是冬天应季蔬菜,营养丰富,中医认为,芹菜性甘凉,具有清热、利尿、降压、祛脂等功效,由于它的根、茎、叶和籽都可以当药用,故有“厨房里的药物”、“药芹”之称,最家常的做法是芹菜炒肉,荤素搭配,色香味俱全。
2、萝卜羊肉汤,白萝卜富含的维生素和微量元素锌有助于增强人体的免疫力,提高抵抗力;羊肉是属火的,性温,具有益气、补虚弱的功效,所以阳虚体质的怕冷的人很适合吃羊肉,萝卜和羊肉搭配,则偏于平补,补而不上火。
3、蒜蓉西兰花,西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,最家常的做法是蒜蓉西兰花,是一款清清淡淡,做法又简单的家常美味小炒。
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