如何在家自制炒板栗

材料:栗子,海盐,白砂糖。

操作方法:

先将栗子洗净后用剪刀剪开个小口,全部剪好后,放入碗中用清水浸泡15分钟;等泡好后用布擦干净表面的水分;锅子中火烧热后,倒入海盐和栗子,开始翻炒;继续翻炒,等栗子上的盐脱落,翻炒至栗子炸开口;倒入白砂糖,把火稍微调小一些;等糖会融化后,从底部往上翻炒,以免糊锅;继续翻炒,等海盐呈颗粒状时熄火;盖上盖子焖5分钟,香喷喷的板栗就做好了。

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