藕和海带还有排骨一起炖可以吗
做法如下
材料:排骨1000克、莲藕一节、葱、姜3片、红枣适量、食盐适量、海带适量。
先把排骨用清水洗干净;在灶上放一口锅,在锅里面倒入适量的水,然后把洗好的排骨倒入锅里,用大火烧开5分钟左右即可;趁煮排骨的空当把海带,莲藕,葱,姜,红枣清洗干净备用;把烧开的排骨汤用漏勺虑一下杂质,倒入电炖锅中,炖1个小时左右;加入莲藕,海带,红枣,葱姜及食盐,稍微加一点食醋可使肉质变的更嫩一些,改小火慢炖2到3小时即可;把炖好的排骨汤盛入碗中即可食用。
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