如何分辨核桃油的真假
辨别核桃油真假的方法:
1、气味:纯天然核桃油,呈淡黄色,开盖时没有任何味道,放置一段时间后有哈喇味。假的核桃油有核桃或者是芝麻油等其他味道。
2、冰点:核桃油冰点较低,在零下的温度里放置12小时后仍有流动性。假的油脂大多是添加其它油脂而成,在此温度下放置12小时后,基本已无流动性。
3、售价:核桃油中核桃原料的成本在60元以上,质量好的成本要70元左右,加之包装,运输,人工等费用。低于70元的基本都是假核桃油。
核桃油是采用核桃仁为原料,压榨而成的植物油。属于可食用油。
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