如何腌制包粽子用的咸猪肉
一、食材:三精三肥的五花肉,盐巴,黑胡椒,生抽100克,老抽50克,红糖20克,生姜片适量,料酒适量。
二、具体做法:
1、将猪肉洗干净擦干;
2、将盐巴黑胡椒均匀抹在猪肉上;
3、将生抽,老抽,红糖,生姜片,料酒依次加入;
4、拌匀后腌制2天即可。
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