如何用高压锅做土豆炖排骨

主料:

排骨700g,土豆2个。

辅料:

葱,姜,蒜共20g,干辣椒4到5个。

配料:

盐5g,生抽10g。

步骤:

1、排骨700g用沸水焯一下取出杂质和血水。

2、葱姜蒜和干辣椒备好。

3、锅内放少量油,小火炒香葱姜蒜和干辣椒。

4、放入排骨翻炒出香味。

5、调入生抽和老抽翻炒均匀。

6、添入3饭碗水。

7、水煮开后,将炒锅内所有材料全部倒入高压锅中,保压30分钟。

8、保压结束后,再把土豆放入,翻一下,继续保压10分钟即可食用。

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