如何自制超入味蒜蓉大虾

1、原料:大虾15只、金针菇100g、大蒜10瓣、小米辣、生抽、蚝油、盐、鸡粉、白糖、葱花。

2、首先将大虾开背,去除虾线。

3、起锅烧油,炒香蒜末,放入小米辣、生抽、蚝油、盐、鸡粉和白糖,炒香备用。

4、盘中铺上金针菇垫底,铺上大虾,淋上料汁,加盖焖10分钟。

5、最后撒上葱花,淋上热油激香,美味即成。

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