如何做皖北油茶
1、先把汤或水烧开。
2、千张丝和面筋放入汤里再次煮开,根据喜好,可以切几段大葱。
3、用少量水调匀黑胡椒粉和麻辣鲜,倒入汤里,用盐和鸡精调味,可品尝咸淡。
4、小麦淀粉用水调匀,倒入锅里搅匀。没有小麦淀粉可用普通面粉代替。
5、喜欢就打个鸡蛋淋入,不喜欢或太稠了可省去。
6、撒上花生碎和白芝麻,滴上香油。
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