如何做罗非鱼汤
1、将罗非鱼切块,大块一点,洗干净,然后洗一个瓦煲,将苋菜,葱洗干净切段放在煲里。
2、然后起火热锅,下油,将姜和蒜头放在锅里炒香,把鱼放下炒3分钟,等鱼现白色时加入适量的水,加豆腐。
3、猛火煮10分钟,看到鱼汤成牛奶色,便将鱼汤桌放有苋菜和葱段的煲里,加盐和味精即可。
4、汤如牛奶白,鲜甜美味,鱼肉嫩滑。
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