如何做珍珠奶茶
1、食材:木薯粉80g,黑糖15g,水55g,淡奶1/3杯,奶茶咖啡糖1包,红茶包1个。
2、小锅加入水和黑糖煮沸。
3、煮沸的糖水加入木薯粉中,快速搅拌。
4、捏成面团。
5、取黄豆粒大小的面团搓成丸子。
6、完成后,撒上木薯粉。
7、锅中加水,煮沸后下丸子。
8、搅拌防止黏底。
9、煮至呈透明状浮起。
10、捞起放入冰水中。
11、茶壶放进茶包倒进开水,加盖泡五分钟。
12、杯子里倒入半杯泡好的茶水。
13、倒入淡奶。
14、加入珍珠。
15、加入糖即可。
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