如何制作凉拌菠菜粉丝
1、食材:菠菜300克、粉丝50克、香菜3克、生抽5克、蚝油2克、醋5克、盐2克、酱油2克、白糖2克、香油5克、麻油2克、食用油5克、辣椒1克、蒜5克。
2、准备好所有的食材,菠菜洗净,切两段。
3、粉丝煮软捞出,用剪刀剪一下,备用。菠菜绰水,滴几滴食用油,颜色比较鲜艳。
4、调料汁,酱油一勺,生抽半勺,蚝油一勺,醋三勺,麻油一勺盐半勺,糖半勺搅拌均匀备用。
5、锅中放油,把辣椒和蒜末炒香,然后把料汁倒入,小火煮开即可。
6、把菠菜,粉丝,香菜和料汁倒盆中,再滴几滴香油,用筷子拌一下。
7、装盘开吃。
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