生蚝的种类有那些
1、巴隆湾角蚝:海水盐味、口感滑嫩,原产于华盛顿州南普杰海湾内。
2、鹰石生蚝:略带咸味、有瓜果香,鹰石生蚝产于华盛顿普捷湾南岸的潮间带,名称是因栖息在此处的老鹰而得名。
3、熊本生蚝:浑厚顺口、初尝良品,熊本生蚝原本仅产于日本九州一带,近20年来,熊本生蚝已于北加州海湾一带培育成功。
4、大西洋生蚝:富矿物质、咸味细致,大西洋生蚝为原生于东海岸的品种,雾岛的塔玛莉海湾是西部海岸最先培养出此品种的地方。
5、法国贝隆生蚝:产量稀少、老饕最爱,来自法国布
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