生蚝虾粥怎么做
用料 :大米适量、大虾、一斤生蚝、鲜菇300克、葱若干、芹菜若干、胡椒粉一小勺、鱼露适量、姜6片。
生蚝大虾粥的做法:
1、大米洗干净,用水浸泡15分钟;
2、生蚝洗干净,滤干水份备用;
3、把米、水、生姜放在砂锅里煮;
4、剥虾,虾放在冰箱冷冻室里10分钟后再拿出来剥,剥好皮在背部开一刀,把虾线清理干净;;
5、鲜菇、葱和芹菜切好备用
6、粥煮至八成熟,鲜菇放入一起煮;
7、最后放进生蚝,大虾,煮熟即放
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