泡好的腐竹放冰箱多久
泡好的腐竹放冰箱冷藏的话最多保存两天时间,一般来说,泡好的腐竹是不能隔夜的,不但会影响口感,而且还会滋生细菌,需要存放时最好放在冷冻里面。为了增长腐竹保存的时间,一般含水分过高的腐竹可以晾晒,使水分降低到12~14%,然后装入食品袋,扎紧袋口,置于33℃以下的阴凉、通风、干燥处。如生虫,可以经常翻晒,让虫子自行爬出,不能用药剂喷杀。晒干后的腐竹会比较适于久放,但应放在干燥通风之处。
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