泡好的花胶怎么保存

泡好的花胶的保存方法是:将其水分去除,直接将其放入保鲜袋或者保鲜盒中,然后直接放入冰箱进行冷藏就可以了。低温能够延缓细菌等微生物的生长繁殖,同时也能够保证花胶的口感不被低温破坏。

花胶是将大型鱼的鱼鳔(控制鱼儿升降浮沉的器官)干历而成。顶级鱼肚排名依次是鱼胶之王:金钱鳘鱼胶(黄唇鱼)、白花胶(大白花鱼)、黄鲟胶(鲟鱼)、黄花胶(非洲鲈鱼)、鳘鱼胶(大鳘鱼)、门鳝胶(大门鳝)。

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