拌好的韭菜肉馅冷冻吗
拌好的韭菜肉馅可以冷冻。冷冻室只能在一定时间内保持食物的营养和口味,在冰箱里。仍然会存在很多嗜冷细菌,它们能在0℃以下存活(比如李特氏菌和耶尔森菌等)。如果这些细菌繁殖到一定的数量,同样会导致食物变质。所以即使是放进冷冻室里的食物也要在3个月以内吃完,且中间不能化冻,化冻一次就坏了。
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