茼蒿菜窝头做法图解
1、用料:玉米面80克,黄豆面40克,茼蒿40克,开水70克,小苏打1克。
2、将玉米面,黄豆面,小苏打倒入碗中,混合均匀。一边搅拌一边冲入沸水,将玉米面搅拌成颗粒状。加入切碎的茼蒿,拌匀,捏成团。
3、分割成8等分,搓圆,捏成窝窝头的样子。
4、开口向下放置。
5、放入沸腾的蒸锅中,大火蒸15-20分钟。
6、熟透熄火,揭盖,取出,装盘。
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