做好的猪油放冰箱冷冻可以吗
可以。但是要注意一点,一定要把猪油放凉之后再放入冰箱的冷冻室里面。在放猪油进冷冻箱室之前,需要把冷冻室里面的水清理干净。因为猪油要放在温度不高湿度不大的地方。湿度太大还容易让猪油表面蒙上水珠,这样就容易变质。
猪油,又叫做荤油或者大油。它是由猪肉提炼出,初始状态是略黄色半透明液体的食用油。猪油属于油脂中的脂,常温下为白色或浅黄色固体。该脂肪于过低室温即会凝固成白泽色固体油脂。在西方被称为猪脂肪。猪油色泽白或黄白,具有猪油的特殊香味,深受人们欢迎。很多人都认为炒菜若不用猪油菜就不香。
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