生蚝的功效
1、强肝解毒:生蚝中所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌,排除堆积在肝脏中的脂肪,从而提高肝脏的解毒作用,减轻肝脏代谢负担。
2、恢复疲劳:生蚝中含有的氨基酸可以提高肝脏的机能,抑制乳酸的积蓄,帮助加快疲劳的恢复与体力的增进。
3、益胃生津:生蚝性微寒,同时兼具制酸作用,所以对胃酸过多、或患有胃溃疡的人更有益处。
4、强筋健骨:生蚝中钙含量接近牛奶,铁含量为牛奶的21倍,食后有助于骨骼、牙齿生长。
5、细肤美颜:生蚝中钙使皮肤滑润、铜使肤色好看,看起来特别有血色;维生素也可以使皮肤光润,同时可以调节油脂的分泌。
6、延缓衰老:生蚝含核酸,核酸在蛋白质合成中起重要作用,因而能延缓皮肤老化,减少皱纹的形成。
7、宁心安神:生蚝中所含的多种维生素与矿物质特别是硒可以调节神经、稳定情绪。
8、益智健脑:生蚝所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。
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