生蚝内脏能吃吗
1、生蚝的内脏不可以吃。
2、重金属等污染物容易积聚在生蚝的内脏团中,而肌肉中的重金属含量最低。因此,只能吃贝类的肌肉部分。“看颜色”是较简单的判断方法。打开壳后,略微发黑的肉块多是内脏团。有些贝类内部有一根黑色的沙线,也不能吃。
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