茶毫和发霉的区别是什么
茶毫和发霉区别是茶叶的气味不同、外形不同、触感不同以及口感不同。
一般茶毫是均匀分布在茶叶表面,在加工时会脱落,泡水喝时口感很鲜爽。发霉是集中在茶叶受潮的地方,成片分布,闻起来有股霉味,严重的会比较刺鼻,有时一打开会像一团白烟扑面而来,摸起来软软的,泡水喝时颜色暗黄,口感不好。
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