生蚝打开方法
1、先来看看打捞上来的生蚝,看上去很难弄开,用手试一试也是一样,感觉不容易打开。
2、这时候,需要一把专用的小刀,不需要锋利,但是要厚实一些,太薄很容易弄断了,打开生蚝需要一定的力。找到一个小缝,把刀伸进去。
3、用力顺时针旋转刀片,让刀刃和刀背同时对生蚝的上下贝壳用力,很容易就打开了。
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