艾蒿煮鸡蛋
1、艾蒿25g (新鲜艾蒿量加倍),鸡蛋6个,艾蒿和鸡蛋洗净备用。
2、艾蒿和鸡蛋入锅,放入足够的水,水漫过所有的鸡蛋再多些,大火烧水,煮鸡蛋,开锅沸腾5分钟,鸡蛋就熟了。
3、鸡蛋皮都成绿色的就可以停火了,鸡蛋不用上捞出来,要在艾蒿水里泡上一阵子。等水凉了,捞出鸡蛋来,剥皮就可以了。
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