煮好的西米怎么保存
煮好的西米用凉水冲洗干净,可用保鲜盒装起来并加入一些饮用水泡着,放入冰箱冷藏保存即可。一般情况下,煮后的西米放入冰箱冷藏保存最多能放2-3天,一旦时间长了,西米的口感会变差。
煮西米时需要小火慢煮,一边煮一边搅拌,可以有效避免出现糊锅的现象。
质量好的西米,颜色光泽亮丽,表面光滑圆润,口感劲道。
西米可以用来做芒果西米露、杨枝甘露、西米芋圆、西米红枣糕等美食。
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