茼蒿叶子怎么吃
茼高叶炒鸡蛋
主料:茼蒿150g,鸡蛋2个
辅料:油适量,盐适量,红椒适量
步骤:
1、茼蒿叶用热水焯一下。
2、捞出过凉后挤净水份用刀切几下,红椒切成细圈。
3、鸡蛋蛋打散打匀。
4、入锅炒熟。
5、锅中放适量油,入红椒圈炒香。
6、加入茼蒿叶。
7、炒散。
8、加入炒好的鸡蛋。
9、炒匀,加盐调味出锅。
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