泡好的海带可以冷冻吗
泡好的海带可以冷冻。海带洗干净后,切丝或片装,可以用袋或保鲜盒进行密封冷冻。海带是一种味道可口的食品,既可凉拌,又可做汤,但食用前,应当先洗净之后,再浸泡。
海带的蛋白质中氨基酸种类齐全,比例适当,尤其人体必需的八种氨基酸,其含量十分接近理想蛋白质中必需氨基酸含量模式。海带除用作菜外,还可加工成各种风味独特的食品。
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