煮好的芋圆保存泡水吗
1、短时间存放可以放在水中泡着,使其不会粘连,但是如果隔天食用或者长时间存放,那就需要放进冰箱冷冻,将煮好的芋圆分开铺在托盘上急冻冻硬之后,再一起装保鲜盒冷冻保存的,这样就不会粘在一起。也可以将煮熟后的芋圆过水几次后,再将其表面裹上一层淀粉,即可放入冰箱冷冻。
2、煮熟的芋圆放进冰箱冷冻保存再食用口感会差一些,最好是在当天就食用完,但是没煮熟的芋圆放进冰箱冷冻就不会有口感的变化,所以最好每次吃多少煮多少,不要一次性煮很多。
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