罗汉银菜汤
1、主料:猪蹄480克、白菜480克。
2、辅料:甜杏仁20克、罗汉果20克、柿饼100克。
3、调料:盐2克、芥菜干40克。
4、白菜洗净切短。菜心浸软,洗净揸干水,切短。罗汉果,柿饼洗净,柿饼去蒂,每个切开4件。南杏仁水煮5分钟,去衣洗净,猪脚水煮5分钟,取起洗净。
5、水煲开,放入所有材料煲开,慢火煲3小时,下盐调味即成。
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