富含谷胱干肽的水果和蔬菜有哪些
富含的谷胱干肽水果和蔬菜有:黑米、燕麦、面精、玉米、黑豆、黄豆、花生、葵花子、西红柿、樱桃、圣女果等。
谷胱干肽由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸结合组成,是含有巯基的的三肽,是一种营养增补剂。用于奶粉的母乳化,属非必需氨基酸。在日常生活中多吃水果和蔬菜,有益于延缓衰老、延年益寿的。
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