硒含量最高的六种食物
1、魔芋精粉。
魔芋精粉又叫魔芋粉,是由魔芋切片晒干磨成的粉。食用过多的酸性食物,导致体内酸碱失衡,这时候食用一些魔芋精粉,可以有效调节酸碱平衡度。
2、鲑鱼籽酱。
相信大家对鱼子酱都不陌生,经常出现在偶像剧中的高档烹饪食材。其实鱼子酱也有分三六九等,产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量最好。鲑鱼籽酱属于鱼子酱的一种,每一百克鲑鱼籽酱中就含有203.095微克硒,且鲑鱼籽酱还有安神补脑、缓解焦躁不安、平定情绪的作用,是一种营养价值非常高的美食。
3、干鱿鱼。
干鱿鱼由新鲜的枪乌贼干制而成,营养十分丰富,每一百克干鱿鱼中含有156.12微克硒,且富含钙、铁等元素,能促进骨骼发育,能有效治疗贫血,但其胆固醇含量不低,所以食用之前还是需要考虑下自身情况。
4、海参。
海参和燕窝、鱼翅、人参齐名,是世界八大珍品之一。海参含有较丰富的蛋白质,硒的含量也不低,每一百克海参中含有150微克硒。
5、猪肾。
猪肾就是人们常说的“猪腰子”,每一百克猪肾中含有111.77微克硒。在平常选购时要注意挑选表皮润泽、按压时有弹性、颜色浅红的新鲜猪肾。
6、贻贝(干)
每百克鲜贝肉含蛋白质10.8克,糖2.4克,灰分2.4克,脂肪1.4克,干制贻贝肉蛋白质含量高达59.3%。贻贝还含有多种维生素及人体必需的锰、锌、硒、碘等多种微量元素。贻贝的营养价值高还由于它所含的蛋白质有人体需要的缬氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸,其含量大大高于鸡蛋以及鸡、鸭、鱼、虾和肉类等必需氨基酸的含量。
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