做韩国泡菜用什么牌子的辣椒面
做韩国泡菜用什么牌子的辣椒面都可以。
韩国泡菜的做法:
材料主料:白菜,姜,蒜,苹果,梨,辣椒面,盐,味精。
步骤:
1、白菜一棵,剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天,注意辣白菜的制作从头到尾不能沾一点油;
2、腌了半天后,挤掉水分;
3、将准备好的姜,蒜,苹果,梨剁成末,苹果、梨用三分之一或者一半即可;
4、加入适量凉白开,把辣椒面,盐,味精调匀,辣椒面的量根据自己口味调节放多少;
5、把姜蒜苹果梨末倒入辣椒面中,搅拌;
6、开始腌菜。从最内层开始,把调好的辣椒糊糊抹在白菜上,里外都抹;
7、准备一个带盖的容器,洗净,一定不要有油,若是无盖的,用保鲜膜封住也可以;
8、3到5天后即可食用。
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